Coconut red curry（ココナッツレッドカレー）は、ラオス料理の中でも特に人気のあるカレー料理です。

このカレーは、ココナッツミルクとスパイスがたっぷりと効いた濃厚な味わいが特長です。具材には、タイ玉ねぎや赤パプリカ、茄子などの野菜に加えて、鶏肉などが使われます。

辛さの調整も自由自在なので、自分好みの辛さにカスタマイズすることができます。ご飯との相性も抜群で、一口食べるたびに、ココナッツミルクの豊かな香りとスパイスの奥深い味わいが口いっぱいに広がります。

ぜひ、当店自慢のCoconut red curryをお試しください。